29 06 2016
إذا كنت من عشاق القهوة ممن يحرصون على تناولها بمجرد أن يستيقظوا من النوم في الأيام العادية، أو بمجرد أن ينطلق مدفع الافطار في حالة الصيام بشهر رمضان المبارك، وخصوصا إذا كنت تقضي فترة طويلة في النوم وقت الصيام ولا تستيقظ حتى موعد الافطار، فالطبيبة الأميركية المتخصصة إيلزا فانهيلمز تنصحك بالتمهل قليلاً.تقول إن الجسم يصاب بقدر من الجفاف أثناء النوم بسبب التنفس والتعرق، وبما أن القهوة مدرة للبول فالخطوة الأولى عقب الاستيقاظ مباشرة هي شرب الماء بدلاً من القهوة، فالماء يبعد الجفاف ويرطب الجسم، وفي الوقت نفسه يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي أيضاً.
سبب آخر يورده الدكتور الأميركي مايكل بريوس المتخصص في علوم النوم، فيقول إن الجسم يكون في حالة ترنح وخمول عقب الاستيقاظ مباشرة مما يقلل من فعالية الكافايين في القهوة، فإذا كنت تريد من القهوة أن توقظك وتبث النشاط في عروقك يتوجب عليك أن تنتظر ما لا يقل عن نصف ساعة حتى يكون الجسم قد تخلص من الخمول أولاً وحتى لا يضيع الكافايين سدى.
ولا فرق في ذلك بين أنواع القهوة سواء أكانت عربية أو تركية أو اكسبريسو أو غيرها، فالمهم هنا وجود مادة الكافايين، ومن المعروف أن هذه المادة متوافرة في كل أنواع القهوة وإن كانت بنسب مختلفة بين نوع وآخر.
© Al Qabas 2016
